隨著中秋佳節(jié)臨近,以月餅為代表的傳統(tǒng)節(jié)令性食品已全面進(jìn)入銷售和消費(fèi)旺季。各大商超、烘焙店、線上平臺(tái)紛紛設(shè)立月餅專區(qū),琳瑯滿目的月餅禮盒、散裝月餅以及創(chuàng)新型口味產(chǎn)品成為市場(chǎng)主角,節(jié)日氛圍日漸濃厚。
一方面,市場(chǎng)供給呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)。除了經(jīng)典的廣式、蘇式、京式等傳統(tǒng)口味月餅,低糖、低脂、冰皮、流心等健康化、年輕化、創(chuàng)意化的產(chǎn)品持續(xù)走俏。老字號(hào)品牌與新興網(wǎng)紅品牌同臺(tái)競(jìng)技,跨界聯(lián)名、文創(chuàng)設(shè)計(jì)等營(yíng)銷手段豐富了消費(fèi)者的選擇。線上銷售渠道的預(yù)售、直播帶貨模式也為節(jié)令食品銷售注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。
另一方面,市場(chǎng)監(jiān)管部門已提前部署,加強(qiáng)了對(duì)月餅等節(jié)令食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查生產(chǎn)企業(yè)的原料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn),以及銷售環(huán)節(jié)的產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)存條件、是否存在過(guò)度包裝和“天價(jià)”月餅等現(xiàn)象,旨在保障食品安全,維護(hù)市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者權(quán)益。國(guó)家相關(guān)部門也持續(xù)倡導(dǎo)節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi),推動(dòng)月餅等節(jié)日食品回歸傳統(tǒng)文化本源和大眾消費(fèi)品屬性。
在此,也提醒廣大消費(fèi)者:在選購(gòu)月餅時(shí),請(qǐng)選擇正規(guī)渠道和信譽(yù)良好的品牌;仔細(xì)查看產(chǎn)品包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、生產(chǎn)廠家等信息;按需購(gòu)買,理性消費(fèi),避免浪費(fèi);對(duì)于有特殊膳食需求(如糖尿病、過(guò)敏體質(zhì))的人群,需特別注意產(chǎn)品成分。在享受節(jié)日美味的共同營(yíng)造安全、健康、和諧的消費(fèi)環(huán)境。